Наверное убираешь из под удара медленно, есть на то хорошее упражнение на реакцию. Старое пристарое. Линеечка называется кажись. Нужен второй участник, який будет линейку отпускать , а ты ее ловить (промеж ладошек двумя руками зажимая).
И еще одно забавное упражнение когда эту линейку кладут тебе на тыльную часть кисти и херачат ею по руке, и 2й участник прикалывается и тебе удовольствие ( особенно если линейка железная). Потом можно поменяться местами.. Зыы!! 

Вобще помниться мне, на рукопашке нас учили после удара руку забирать с тоой же скоростью, что и выносишь ее вперед. Правда ведь ничего не мешает всунуть и вынуть по быстрому? Тем более , что при работе ножом это прежде всего и необходимо!! Дурна я привычка это ... думаю, что зависалово кисти можно использовать, но только ради заманухи . И  то пару раз супротив одного и того же чела. Позже просечет тему и подловит тебя на твоем же финте...
Вобщем смысл.. не забывайте клинок в тушке. Вынимайте его сразу же рефлекторно и не задумываясь. А то еще и на сентиментальность глядишь проберет.. поговорить захочется... :embarrest: