Мне кажется что тут дело не в том что ты начинаешь делать все быстро, а в том, что ты все начинаешь делать правильно. Самая большая проблема - это паника или ступор которые могут возникнуть у человека во время нападения на него. Он и могут продолжаться всего несколько секунд, но этих секунд может хватить для того чтобы противник успел произвести все запланированные действия.
Например, для того чтобы достать пистолет, взвести курок, направить ствол на противника, необходимо порядка 1,5 - 2 секунд. Т.е. от момента команды инструктора, до момента поражения мишени проходит именно это количество времени. Заменяем мишень на мужика с ножом, а команду инструктора на начало его действий. И что мы видим? Иногда (редко) времени уходит еще меньше, иногда гораздо больше, в некоторых случаях стрелок забывает взвести затвор, в некоторых забывает выстрелить, иногда не пытается уйти от удара противника и прочее, и, в следствие этого часто ножевик успевает нашинковать стрелка.
А все почему? Вероятно потому, что стрелок при выполнении упражнения использует сознание. Т.е. на него влияет обстановка, и влияет не наилучшим образом. Вот если подвесить все эти действия на рефлекс, то бессознательное будет срабатывать еще раньше, чем сознание успеет сообразить что происходит. Видим нападение, ноги сами уводят из под огня, руки сами достают пистолет, глаза сами целятся, пальцы сами стреляют. Противник падает, и к этому моменту до мозга доходит "Ох ептыть! На нас напали!". Вот тогда Нео будет отдыхать.